by一麻辣老板娘

本题:咖喱控都收藏了,这首咖喱全攻略,要一个一个打卡!

待预备的素材:

鸡大胸 1块(切块)
鸡翅 6只(根据个体喜欢添加)
土豆 1个(切块)
萝卜 1根(切块)
咖喱酱
椰浆
盐 1勺
蒜 2瓣

图片 1

资料准备完毕后,开始烹饪。

首先步,把绝对好之材料在一旁备用。

还有盐和蒜

亚步,油放锅的开火,放入蒜爆一会,再放开入鸡块和鸡翅,爆炒直到鸡肉变白。

(无图)

其三步,倒入咖喱酱,椰浆和次,放入土豆和萝卜,拌匀。

次没有了材料即可

季步,中火盖锅盖焖,直到萝卜和马铃薯变软。

(无图)

第五步,大火收汁,待汁收到个人爱好的状态,关火。

关火时还确认材料煮软



吃一口**咖喱**配饭

可口的咖喱鸡完成了。

这个吧少人数份。

除鸡大胸和鸡翅图也网络搜索所得,文章作者分别吗美鲜冻品商城所用售卖图和杨洁,其余为平麻辣老板娘拍摄。

感觉到一切社会风气都是好之了

若是问问啊一样种植食品跟米饭搭配极度开胃,

咖喱莫属。

万一问问啊一样栽食物和土豆、鸡肉、牛肉还能长配起鲜美,

也是咖喱

诱人的彩浓郁的芬芳,

咖喱妥妥地会征服每一个丁之胃部~

图片 2

红、青、黄、白咖喱,

印度咖喱、泰国咖喱、日本咖喱…..

凡是时刻来好认识一下其了!

咖喱大致分为

青咖喱

青咖喱最畅快。口味鲜美而休刺激,一般用来举行咖喱鸡和咖喱时蔬

红咖喱

红咖喱最刺激。有着十分厚之菲菲及可以的颜色,一般用来开肉类料理、口味偏辣

黄咖喱

黄颜色最普遍。来自大量之姜黄,味道温和百搭,一般用来举行海鲜要肉类料理

白咖喱

白咖喱最芳香。如浓汤一样,闻起来有浓厚奶香,适合多配菌菇海鲜做成汤

泰国、印度、日本咖喱的分别

印度咖喱

印度咖喱由于用料重,加上未盖椰浆来减轻辣,所以正宗的印度咖喱辣味强,香味浓

日本咖喱

日本咖喱一般不顶呛,由于投入了浓缩果泥,所以甜味较重。除了伴饭吃外,还可以看作拉面、乌冬面等汤面类食物的汤底

泰国咖喱

泰国咖喱种类极多,会加盟椰浆来削弱低辣味和增强香味,还会见额外加入香料,让泰国咖喱独具一格

本期推出咖喱最香菜谱:

以及自身同样来不吃咖喱会死星人的盆友们

快来see,see吧~

| 培根咖喱炒饭 |

图片 3

食材:

培根 2切开,米饭 1碗,豌豆 1多少把,洋葱
半独,红椒 半个,甜玉米粒 1微把,咖喱粉15范围,盐3范围,黑胡椒碎 少许,油
15毫升

做法:

1、培根切丁;红椒去丢辣椒种子后也切丁;洋葱切丝;

2、炒锅热油,下入培根微微煸炒,再相继下入洋葱、红菜椒、豌豆、玉米粒翻炒皆匀;

3、倒入米饭几乎翻炒到米粒颗粒分明;

4、调入咖喱粉、盐、黑胡椒碎拌均匀即可。

| 咖喱牛腩 |

图片 4

食材:

牛腩 半斤,胡萝卜 1根,土豆 半个,洋葱
半个,椰浆 半碗 约100ml,咖喱块 2块

做法:

1、牛腩切大块,入汤中汆水备用;胡萝卜同土豆切滚刀块,洋葱切块;

2、炒锅热油,下切牛腩翻炒片刻;

3、加入足量的道没过牛肉,大火烧开后变更负火加盖炖煮半只小时;

4、加入胡萝卜、土豆、洋葱炖煮10分钟后,加入椰浆和咖喱块再煮5分钟后即可出锅。

| 香辣咖喱虾 |

图片 5

食材:

鲜虾 半斤,青柠 半单,红番椒 3只,椰浆
半碗 约100ml,蒜蓉 5范围,油15毫升,盐 3克,薄荷叶
1多少把,泰式红咖喱酱30限量

做法:

1、鲜虾去头剥壳,剔除虾线后洗都;红番椒切圈;

2、炒锅热油,下称蒜蓉和红番椒爆香,再倒入鲜虾划炒至变色;

3、加入咖喱酱和椰浆,挤入青柠汁炒匀;

4、然后撒入薄荷叶加盖焖煮2分钟后,用盐调味即可。

| 香煎咖喱鸡翅 |

图片 6

食材:

鸡中翅 6个,咖喱粉15克,料酒15毫升,盐
3克,油15毫升

做法:

1、鸡翅中雪都,两给分别斜划两刀片,加入咖喱粉、料酒、盐拌匀,腌制2小时以上至入味;

2、平底锅加入油,加热后加大入鸡翅煎至两对金黄即可。

来源:美食工坊

(ID:MeishiGongFang)归来搜狐,查看更多

责任编辑: